Thursday 24 May 2007

Kiss Ice



加入香草口味的牛奶冰淇淋,淋上新鮮草莓醬與綠色椰果,色彩對比的亮麗感可促進食欲。酸酸甜甜的草莓醬可以吃得到草莓果肉,配上Q軟的椰果增加口感,再加上甜度適中,可以連吃好幾口。

招財進寶 150元美式軟焦糖配上脆感十足的巧克力豆與香脆具嚼勁的腰果,甜甜綿綿的口感入口即化,完全為香草基底加分。除了可以同時體驗不同口感的冰淇淋,也能品嘗到巧克力與焦糖的美味。

藍莓優格甜筒 80元新鮮現做的藍莓優格口味冰淇淋,藍莓香氣十足,並降低甜度,以符合台灣人的口味﹔軟香的冰淇淋配上酥脆的甜筒餅皮,更增添冰品的層次感。

台式/雪王
■地址:台北市武昌街一段65號1樓
■電話:02-2331-8415
■營業時間:12:00~22:00

民國36年開始,老老闆便因為喜愛冰品而決定赴日學習,將學到的製冰技術帶進台灣,並創立「雪王」。這裡的冰淇淋口味繁多,在顧客的提議下,也針對許多不能食用糖分的顧客著想,進而研發奇特的鹹味冰淇淋,像是麻油雞、豬腳、肉鬆等特殊口味。這裡的冰品大致可分為水果類、堅果類、蔬菜類、天然香辛植物類、美顏類、酒類及茶品類等,共有73種不同的口味,滋味細緻、口味多樣,十分吸引人。使用經過挑選的台灣優質水果融入冰品,可以吃得到水果細緻的果肉與香氣,此外,水蜜桃、金黃奇異果或櫻桃口味,則挑選進口素材,即使成本較高,也不惜進口製作。由於一般冰淇淋需要加入牛奶與雞蛋才能製作,吃素者恐怕無法享用,這裡更貼心地為素食者研發不加奶與蛋的特殊冰品。

Strawberry House


葡萄雪屋 3球60元

葡萄雪屋 3球60元這裡的雪屋有大、小兩種,大的4球、小的3球。圖為3球的葡萄雪屋,不論大雪屋還是小雪屋,裡頭除了「現炒」的鮮果冰淇淋外,還添加了香果圈、格格脆、巧克力餅、巧克力醬和脆笛酥,不但製造出繽紛的色彩,還讓整體口感更佳。

火龍果雪屋 4球80元這裡的冰淇淋都是以屋頂造型的餅殼盛裝,所以稱為「雪屋」。新奇的鮮果炒冰使用新鮮水果和植物性原料製成的冰淇淋粉,製冰過程未經過濾,碰到有籽的水果,還會吃得到籽的碎粒。圖中的冰淇淋為火龍果口味,清淡香甜、口感綿密,非常特別。

奇異果甜筒 2球50元為了方便逛賣場的消費者,近期將推出甜筒造型的「鮮果炒冰」,價位暫定2球50元。奇異果口味為清淡的果酸味,很有夏天的味道。

Ice Cream

Now, it is summer time, many people like a scoop of ice cream to keep our body down. Specially, in Taiwan, it is very hot. Many people from young to old like a cup of truncates ice. Here is the liste of the best ice creams in Taipei city.

Strawberry House

Kiss Ice

Banana Ice Cream

Tuesday 22 May 2007

Banana Ice Cream



義大利式/Frando
■地址:台北市南京西路14號B1
■電話:02-2941-0036
■營業時間:11:00~21:30

義大利冰淇淋在台灣流行的時間並不算短,因為新鮮、低脂、清爽、綿密的特性,讓它成為美系冰品之外,最受歡迎的冰淇淋。義式冰淇淋最大的特色,就是使用當季新鮮的食材製作、不添加防腐劑。因為製作過程中需要不斷地攪拌,空氣的含量較低,吃起來也較綿密,再加上以新鮮牛奶取代鮮奶油,乳脂的含量更少,吃起來較為清爽,熱量也比較低。

成立已有3年的Frando,是林幸奎和幾個同學在奧地利遊學時,最喜歡的甜點﹔回台後,有感於台灣的義式冰品價格過高,於是興起了開店的念頭。經過不斷地研發、學習後,推出平價的義式冰淇淋,並針對台灣人的口味,推出使用本土新鮮水果製成的芒果、荔枝、木瓜等冰淇淋,由於用料實在、價格實惠,很快就打出口碑。每天提供14種以上的口味,除了甜筒式的吃法,還將義式冰淇淋與聖代、水果、可麗餅、鬆餅結合,讓消費者有更多不同的繽紛選擇。


水果聖代 150元酥脆的花形餅皮大手筆地盛裝了2大球水果口味冰淇淋,再加上奇異果、蘋果、香蕉、水蜜桃等滿滿一盅新鮮水果,2個人一起品嘗,備覺幸福甜蜜。